problemino, ma la salsiccia è quella condita che c'è in sicilia (condita con pomodoro, finocchietto, formaggio, ...) o è la normale?

con broccoletti, acciughe, e caciocavallo sembra molto la schiacciata, buonissima

Buoneeeeeeeeeeeee, ottime fredde.

Da buona siciliana consiglio a tutti di rispettare gli ingredienti base della ricetta, se volete preparare un piatto tipico perchè utilizzare altri ingredienti? Il risultato non sarà lo stesso!!!!!!!!!!!!

Peccato che nn trovi il "primosale", nn sai che ti perdi Gastro!! comunque, prova con il pecorino con il pepe ma devi diminuire la quantita' visto che ha un sapore certamente piu' forte del primosale...fammi sapere come va!

Il primo sale è il secondo passaggio dopo che la ricotta è stata privata di siero,quindi si passa al primo sale.Il formaggio sarà appena saporito,ma morbito è squisito

vorrei sapere cos'è il primosale? e dove lo trovo?

il primosale e ' il formaggio pepato,non stagionato.BUONISSIMOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO. ANCHE ESSENDO SICILIANA PER ME E' UNA NUOVA RICETTA. COMPLIMENTI!!

le 'mpanate tipiche si fanno con l'agnello!!!! ;-) è la prima volta che sento parlare di salsiccia!! cmq è una buona alternativa per coloro a cui non piace l'agnello!

Uhm buonissime potete anche aggiungere anche altri ingredienti tipo melanzane fritte e ricotta, oppure spinaci e mozzarella, vi potete sbizzarrire come volete. Buon appetito .

Ottima anche con ripieno di broccoletti, acciughe, e caciocavallo Mi ricorda le mie origini siciliane.

mi puoi spiegare rossannaa se il ripieno lo devo mettere per tutto il disco o solo al centro della pasta?

volevo dire che questa non è la vera 'mpanata siciliana, che è molto più ricca di condimento. E poi nella 'mpanata siciliana va messo il caciocavallo ragusano. saluti

Nel mio paese ( Modica)(RG) mpanata siciliana e con.Patate,agnello,aglio,prezzemolo,olio extravergine,sale e un po di peperoncino.