Scopri le categorie6 Commenti su MALLOREDDUS ALLA CAMPIDANESE DI NINNA
La ricetta è ok.. unico appunto: non è un piatto cagliaritano ma dell'alto campidano (scusate il campanilismo).. Io la salsiccia la soffriggo anche con un po di buon vino rosso sardo o con la vernaccia.. provare per credere.. Un saluto a tutti..
Mi ha salvato ad una cena con i miei suoceri siciliani che volevano assaggiare qualcosa di tipico della mia terra!!!! 
e un q.b di semi di finocchio non li mettiamo??
Recensione di Ninna Mu 1° Chef · 2004-01-04 12:07:23
MALLOREDDUS ALLA CAMPIDANESE DI NINNA
Tipico e tradizionale piatto principe della cucina sarda- cagliaritana
c
I malloreddus sono gli gnocchetti sardi. Io prediligo quelli con lo zafferano nell' impasto.
