quali sono le dosi e i tempi per il lievito naturale? Grazie ciao

Per ottenere il lievito naturale, quanto deve durare il processo di lievitazione "ad aria" di acqua e farina?

desiro sapere quali sono le dosi e i tempi per il lievito naturale.(90g)

Scusa Laura non ho inserito la preparazione del lievito naturale. (provvedo subito) cmq il lievito naturale (in parole povere), è una pasta acida ottenuta da un impasto di acqua e farina (senza aggiunta di lievito di birra), lasciata acidificare dai batteri presenti nell'aria. Questo lievito rende i dolci più profumati, molto più morbidi ecc.

Cosa significa: lievito naturale 90g? grazie.

Guarda Rossana che io l'ho fatta, è la ricetta di Ciccio che è stata rivisitata da Silvia. Tu l'hai provata? Guarda che come aspetto è perfetta, però non ha il gusto di colomba come io mi aspettavo. Sappiati regolare! Io ho faticato due giorni per nulla, pazienza! Mariabruna

vorrei sapere come fai il lievito naturale...grazie

Ho usato un normale cubetto di lievito di birra invece del lievito naturale, poi ho seguito alla lettera la ricetta, la colomba è riuscita buonissima.

proverò a farla grazie pina.

Io non amo i canditi quindi metto 200 g di gocce di cioccolata, o semplicemente 200 g di uvetta. Spalmo una glassa di cioccolato e... la divoro in un lampo.