E' un peccato lessare i broccoli, perdono tutte le sostanze nutritive. Meglio farli saltare in padella. Un pizzico di peperoncino non guasta! Buon appetito.

ottimo abbinamento. io per rendere più cremoso il tutto passo i broccoli lessati nel mixer, così la crema si amalgama meglio con i fusilli.

io le faccio i broccoli senza lessarli danno piu sapore mettete i brocoli e farli rosolare con un spichio di aglio e una foglia di alloro dopo un minuto togliere laglio e lalloro aggiugete il pelato la salciccia calabrese se serve aqua alla cottura fate un brodo vegetale dove lessate anche la psta e gusterete un primo e secondo

Anzichè mettere i broccoli lessati, io li cucino direttamente in padella con uno spicchio di aglio, olio e un pò di peperoncino; chiudo con un coperchio così la cottura è più veloce, tolgo la pasta molto al dente, faccio mantecare il tutto e se necessario aggiungo un pochino di acqua della cottura, poi spolvero un pò di ricotta sopra e il piatto è servito... buon appetito..!!!

E'un mio piatto prefsrito, perche' non aggiungere un pomodorino, che da un tocco di colore in piu'?

Perchè non far bollire i broccoli nellacqua dove poi si cucina la pasta? Diventerà ancor più saporita.

perche' non cuocere la pasta nella stessa acqua dei brccoli per insaporirli di piu'?

Un'ottima soluzione come piatto unico