Ma anche la buccia? Io la faccio così da sempre ma senza buccia!!

Buona la zuppa! La buccia della zucca si scioglie completamente ed apporta ulteriori nutrienti, da usare soltanto quella del proprio orto che è senza veleni naturalmente, oppure quella comprata con l'etichetta biologica.

Ma qualcuno ha provato la ricetta originale?

L'ho provata a cena a casa di amici e ha avuto un sacco di successo!!è semplice e ci si fa un figurone. Buonissima! .

buonissima...si può sostituire la zucca con il porro

io lo preparo tutto a crudo e piu leggero

Ma siamo sicuri delle calori???

Buonissima, solo che io uso lo zafferano al posto del curry.

Io aggiungo le carote ed è deliziosa! la proverò anche col cUrry!

Se la volete piu' cremosa potete aggiungere, poco prima di toglierla dal fuoco, un cucchiaio di panna liquida ed eventualmente anche uno di parmigiano,se la volete saporitissima(attenzione pero' alle calorie...) avendo l'accortezza di amalgamarlo velocemente.

Buona, ma ho tolto la buccia alla zucca e come toping ho usato l'avena leggermente tostata.

Ho provato questa ricetta io amo fare variazioni sul tema con delicatezza ho cambiato la cipolla con lo scalogno aggiunto un po' di sedano. Visto che abito al mare ho inserito mazzancolle sbollentate in acqua e vino e frullate. Bhe! PROVATE è UNA CHICCA ALTRO CHE NOUVELLE CUSINE un ringraziamento a questa ricetta. Salute a tutti Fiorenzo Agnelli Cuoco per diletto e golosità. Ciao .

a breve faro la zuppa

Forse ci sta bene un po' di panna acida o yogurt al momento di impiantare