dopo avere cucinato gli stracetti e funhgi aggiungete della panna girate il tutto per qualche seccondo e servite subito, i miei ospiti a fine pasto mi hanno chiesto la ricetta

al supermarket li potete trovare anche come taglio carpaccio varianti? patate, rucola e radicchio... cmq li ho mangiati da poco a roma infarinati prima che fritti, ottimi è una ricetta leggera, energetica e gustosa ciao. nika palermo

trovo che sia una buonissima variante dei classici straccetti

Io per cambiare ci ho aggiunto in cottura di funghi il prezzomolo poi un pochino di panna alla fine. La carne avevo solo il capocollo in casa e l'ho fatto con quello è venuto ottimo comunque :D

ho aggiunto rucola e scaglie di grana ..... non vi dico un figurone!

li faccio spesso, aggiungerei un pizzico di peperoncino.