ma è una ricetta??

questo cibo che ho preparato è la fine del mondo complimenti a chi l'ha inventato

io ho sempre mangiato involtini simili ma molto più leggeri:melanzane e zucchine grigliate in cui avvolgo della ricotta - magra! - insaporita cn pepe.e sopra ci metto qualche goccia di aceto balsamico e una spolverata di peperoncino...

Fatta ieri sera, è stato un successo! E il giudizio positivo viene da un siciliano che di melanzane se ne intende ;-) Ho usato il caprino al posto della ricotta, aggiunto il peperoncino alle spezie indicate, inserito nell'involtino foglie di basilico fresco e messo in forno per 5 min. Un contorno davvero gustoso e leggero

meno ricotta piuttosto aggiungervi una mozzarella di bufala a pezzettini e del basilico per aromatizzare. Passare poi gli involtini in forno con una spolverata di parmigiano per 10 minuti. Vi assicuro che sono più gustosi e come antipasto o seconda portata è meglio caldo.

provate con il gorgozola

La proverò domenica, però penso di utilizzare le melanzane surgelate già grigliate così risparmio ancora più tempo.

Già provata ed apprezzata! E' facile, veloce, economica e sopratutto buona!!!!!!!!

Davvero ottima, facile e fresca!

Alessia pensa a studiare fisica così prendi trenta!!!

mi ispira la provero'

discreta ma molto migliore se al posto del prosciutto cotto viene utilizzato quello crudo...o meglio ancora lo spek... ciao ciao

Da provare anche gli involtini di verza, stesso procedimento ma al posto delle melanzane foglie di verza lessate... buoni!!

PROVATE A GRIGLIARE LE MELANZANE, QUELLE LUNGHE, E FATENE DEI ROTOLINI CON ALL'INTERNO UNA FETTA DI SPECK E UNA DI SOTTILETTA FERMATELI CON UNO STACCHINO E PASSATELI AL FORNO. SENTIRETE CHE BONTA'

Buone, anche se le ho apprezzate di più con la mia variante: far gratinare il tutto con un po' di salsa di pomodoro e delle fettine di provola.

e mettiamocelo un pò di peperoncino.....

provate a spalmare l'interno delle melanzane con caprino spolverato con il peperoncino in polvere...qualche fogliolina di basilico ciao

Veramente ottime, le ho provate per la cena della Vigilia e sono state apprezzate da tutti.

la mia variante : ricotta mescolata ad un pò di pecorino sicialano e /o caciocavallo una grattaina di noce moscata e vada per un filo d'olio di oliva , vada per le melenzane fritte e posta ad asciugare su panno carta ....delizioso antipasto

facile ,io la faccio spesso,provate a mettere sulle melanzane delle fette di scamorza e una fettina di cotto ,provare ,veramente super ve la consiglio,ciaooooooooooooo

Da come si presenta deve essere buonissima!

Provata... mmmmhh... buonissima!!! ...provate la stessa cosa con le zucchine! bye bye

Cuando la preparo metto gli involtini 5 minuti nel forno

Ciao, friggerei le melanzane!!!!!!al posto dell"extra vergine userei un olio più leggero.

Del porro che ne facciamo? Serve solo per legare gli involtini o viene cotto e mescolato agli altri ingredienti? Grazie Anna

piatto apprezzabile, toglierei un paio di aromi e inserirei asiago