A fine cottura versare sopra burro fuso insaporito con salvia. Tocco di classe.

Con la verza stufata io aggiungo anche 10 gr di pancetta a cubetti rosolata. Ottima!!

Alcuni aggiungono anche delle cipolle stufate ottima

invece della fontina si può usare un altro tipo di formaggio?

Se provate a stufarla la verza sara' molto piu' saporita la zuppa

Se invece di burro si usa la margarina la zuppa sarà leggera ma non cambierà il suo ottimo sapore!

Ho provato, dietro consiglio di un valdostano, ad aggiungere delle fette di prosciutto crudo sopra lo strato di fontina, è decisamente più saporita

La mia versione: 1 strato di pane raffermo, foglie di cavolo sbollentate, fontina a pezzetti, salamella fresca sbicciolata, finire con fette di pane parmigiano e aggiungere il brodo qb, in forno a 200°C per almeno 40 minuti. Buon appetito.