non è assolutamente vero la colla di pesce va ammorbidita in acqua gelida per, almeno due minuti. dopodiche una volta ammorbidita,va presa e strizzata e và aggiunta nel composto caldo,e mescolare fino a completo scioglimento.ma fare attenzione a non mescolare troppo altrimenti ,la bavarese si straccia

c'è qualcosa che non va, di solito nelle bavaresi si aggiunge panna montata..... La colla di pesce non va sciolta a caldo e poi aggiunta ???

Ho seguito la ricetta alla lettera,ma è venuta tutto tranne che una bavarese! Non è solida,anzi è liquida e sembra una mousse.. la dovro' servire nelle coppette. Mi dite come si fa a farla uscire bene? la gelatina non si dovrebbe usare sempre prima in un liquido caldo,e poi farla raffreddare?

SI I FOGLI DI COLLA DI PESCE VANNO SCIOLTI IN UNA CASSERUOLA A FIAMMA BASSISSIMA....COME DICE LA RICETTA! CIAO!

La ricotta nella bavarese ????

Non chiamiamola bavarese, grazie.

la busta di vanillina non va bene