Buonissimi complimenti

Buoni i biscotti sono venuti molto bene .

sono deliziosi li ho fattiassaggiare ai miei amici e sono piaciuti antissimo mai mangiati di piu buoni

Ho rubato la tua ricetta... i biscottini sono nel forno e mi sembrano uno spettacolo... ho usato pochissimo latte e 100gr di burro.. ..un consiglio..ma se nn dovessi metterlo il burro o altrimenti molto poco...dici che verrebbero buoni ugualmente??

che pizza non mi vengono mai :(((( però ho deciso che a san valentino li faccio con i cuoricini x m.b

Ciao ragazzi la mia amica è convinta che i biscotti si debbano girare mentre io sapevo che si devono cuocere in un solo verso! Che faccio??

Ciao a tutti! Io e le mie amiche abbiamo provato a farli e devo dire che sono riusciti veramente bene!! Grazie mille per la ricetta :)

mmm...gnam gnam.... oh oh si sono ttutti spappolatiiiiiiiiiiii help!!!!!

Impasto molle, rimediato aggiungendo farina qb risultato discreto .

Buonissimi!! Soltanto che anche io ho avuto lo stesso problema ovvero una volta messi al forno si sono spiattelati! La seconsa volta ho aggiunto un po' piu di lievito ma niente! .

Sono buonissimi, li rifaro' sicuramente.

sono buonissimi!!!

per chi non può adoperare il burro?

Buoni anche se mi è venuto limpasto un po' liquido forse perchè ho fatto metà dose? .

con burro alla canapa la ricetta non varia?

Buonissimi, anche se un po' grassi: concordo con chi dice che ci voleva meno burro!

Questi biscotti sono buonissimi! l'unico problema è che mi si sono spappolati anche a me, ma da quello che ho letto credo sia normale e poi ho esagerato con le porzioni. La prossima volta li dovrò fare piu piccoli! però perfetti adesso aspetto solo la prova del 9 col mio ragazzo. Vediamo! grazie della ricetta!!

ah dimenticato ne ho messa metà dose di burro! :)

ce l ho fatta!! allora la prima volta anke a me è venuto un biscotto unico e poi era morbido...la seconda volta nn ho messo il latte e sono venuti proprio come volevo io! belli grandi rotondi e sekki come quelli ke si comprano :D! si sono attaccati lo stesso un po ma hanno conservato la forma rotonda e staccarli è stato molto facile :)

troppo burro

era ottimo ma troppo grassoso comunque complimenti

Ho fatto biscotti e sono fantastici... anch da bagnare nel tè! Ho solo aggiunto un po' di caffè per dare profumo, ed ecco. si può anche provare a variare le gocce di cioccolato con speze in polvere avrete dei profumatissimi biscottini esotici! Ciao

Molto buoni, anche se m'hanno fatto prendè 80 kg in più causa burro. Meglio 100 gr che 200, anche se si perde un pochino di gusto!!

dimenticavo di dire che ho ridotto il quantitativo di burro a 140 gr questioni di linea!!! risultato buono anzi ottimo. ciao a tutti

io ho risolto il problema dividendo l'impasto in due parti. l'ho avvolti nel domopac come delle salamelle. li ho lasciati un paio d'ore in frigorifero. li ho tolti dal frigo e dal domopac. li ho affettati come il salame in fette rotonde di circa un cm di spessore, messe sulla placca del forno un pochino distanziate: perfette e buonissime. ciao a tutte

ho usato 100 gr di burro e devo dire che sono proprio gustosi!!! facili, veloci e il risultato è ottimo, i miei sono rimasti leggermente friabili. una domanda....se non ho il contenitore di latta posso conservarli anche nel vetro? grazie

Salve!!Ho fatto questi biscotti e sono venuti deliziosi!!I miei fratellini sono impazziti!!Ed ho fatto una figura bellissima!|-p !Complimenti davvero!! Riguardo la preaprazione e le dosi il burro l ho lasciato a 200 Gr è venuto ottimo!!Beh!!L'impasto era un pokino mollo ma è venuto buonissimo!!Grazie ancora!Un bacione!!alla prossima ricetta!

buoni questi biscotti

ciao ho fatto anche io i biscotti e mi sono venuti di gusto buonissimi ma si sono allargati e attaccati l'uno a l'altro proverò nuovamente a rifarli con una dose minore di burro e di uova cmq ottimi a mio figlio sono tanto piaciuti

Per quanti vogliono ottenere biscotti di uguale e bella forma : basta mettere l'impasto in una sacca da pasticcere (sac-a poche) e..... IL GIOCO E' FATTO, BUONI E BELLI!!!

li ho provati ieri ho messo 1 pò meno burro sono venuti ottimi gia finiti

ciao, il sapore dei biscotti è ottimo ma rimangono morbidi e non friabili..avrò sbagliato qualcosa o sono proprio così?

Per Nadia: se usi gli stampini, il risultato è buono comunque, c'è però una differenza, cioè durante la cottura non si possono "allargare" e quindi più che biscotti somigliano a dei pasticcini. Decidi pure in base alle tue necessità. Io a volte ne faccio dei biscotti e a volte dei pasticcini (usando appunto i pirottini di carta).

anche a me si sono spiattellati nella teglia...però son buoni lo stesso!!!forse il lievito si potrebbe evitare??? cmq per tutti i giorni non vanno bene son troppo grassi!!!

Dopo una prima incredula constatazione che i biscotti appena infornati si scioglievano e quasi portati a buttare via tutto il meraviglioso impasto, abbiamo deciso di aspettare il termine dei 15 minuti e...meraviglia e gaudio...sono speciali!!!Grazie della ricetta e a buon rendere!!

A

ho una domandona ma se io volessi potrei anche utilizzare gli stampini per dargli una forma diversa vero? cioè non succede niente se lo faccio?

Per ciripakas: Come precisato in precedenti commenti, IL BURRO PUO' ESSERE RIDOTTO A 100 GRAMMI se si ritiene che la dose nella ricetta originale sia eccessiva. Inoltre, come chiaramente indicato nella ricetta, deve essere usato a temperatura ambiente quando viene lavorato con lo zucchero.

Gli ho cucinati l'altro giorno.. sono venuti buonissimi!! a me l'impasto nn è venuto "molliccio".. Ho solo aggiunto un pò di farina..

scusa ma non ho capito come deve essere il burro quando lo mescolo con lo zucchero. Che consistenza deve avere? A me è venuta una pappetta di burro impregnato di zucchero.

io ho usato anche i canestrelli di carta quelli per pasta frolla provateli

BUONISSSSSSSSIMI!!!!!!!!!!LI HO FATTI E REGALATI PER NATALE, HANNO AVUTO UN SUCCESSONE E SONO DURATI PER MOLTI GIORNI!COMPLIMENTI

BUONISSIMI....e conservati in una scatola di latta, si conservano fragranti per molti giorni.

Biscotti di facile esecuzione, ghiotti, ideali per colazione, merenda o the pomeridiano... cioè ideali sempre.

Ottimi per la prima colazione, finalmente i miei bambini preferiscono i buoni "biscotti fatti in casa" a quelli industriali... e non chiedono neanche più "merendine preconfezionate"... solo questi biscotti. GRAZIE!!!

Se non sono destinati ai bambini, 1/3 del latte può essere sostituito dal rum... BUONI!!!!

Per Ketty: se hai aggiunto 100 ml di latte, non so dove possa essere l'errore, dato che la consistenza non dovrebbe essere liquida. La prossima volta aggiungi solo qualche cucchiaio di latte durante la preparazione, così potrai aggiungerlo alla fine, un po' per volta solo se necessario. Probabilmente le uova erano grandi e forse erano sufficienti 2 tuorli....

Ragazzi. Li abbiamo fatti e sn tutti molli!! Come è possibile? Il sapore è buono. Ma erano spappolati!!! grazie lo stesso. .

Per Ely&Rita: leggete il consiglio dato a Ketty e riprovate, riusciranno senz'altro più sodi.

Variante: aggiungere la buccia grattugiata di un'arancia (non trattata), sostituire il latte con il succo dell'arancia (4-5 cucchiai, dovrebbero bastare) e sostituire le gocce di cioccolato con 100 gr di cioccolato fondente tritato. Consiglio: il burro può essere ridotto a 100 gr da parte di quanti devono "tagliare" i grassi, riescono buoni ugualmente.

Il burro può essere ridotto a 100 gr, dipende dai gusti. I biscotti non si "spappolano" ma durante la cottura si allargano e si appiattiscono, per questo nella ricetta è precisato di formare piccole dosi grandi quanto una noce, ben distanziate tra loro. In questo modo non si uniscono tra loro. NON CONSERVANO LA FORMA INIZIALE, è normale che vengano piatti.

P

L

P

c

P

C

Si in effetti il mio forno e' ventilato, ho deciso di diminuire il tempo ed ho notato con piacere che cmq i biscotti erano pronti e cotti all'interno, infatti li tenevo su per il tempo prestabilito perche' avevo paura che non cuocessero! Cmq sono stati un successone, mio suocero ne va matto ed anche il mio ragazzo, pero' resta sempre il fatto che sono un po' "grassi" si possono ridurre le quantita' di burro? eventualmente posso provare a farli anche con la margarina? Cmq uno tira l'altro questi biscotti sono fantastici, Grazie mille LauraB per la tua ricetta, mi hai fatto fare davvero un figurone!

I biscotti sono venuti benissimo, complimenti! Forse la prossima volta proverò a diminuire le dosi di burro, ma per il momento restano quelli che sono, ovvero speciali! Ancora molte grazie

Per Iva ed Elanor: la dose di burro può essere ridotta a 100 gr e il risultato è comunque ottimo. Non ho mai usato la margarina, ma credo che possa sostituire il burro, se qualcuno la preferisce. Grazie dei complimenti!

sono biscotti facili da fare e buonissimi per ogni ora del giorno!!!complimenti!! peròsi possono fare anche con il caffè al posto del cioccolato?

Sono ottimi cambierei una sola cosa.... aggiungete il latte solo alla fine e magari non tutto insieme ma mentre lavorate l'impasto per ottenere la giusta consistenza.. Per il resto sono magnifici...

Li ho provati nella versione con l'arancia, riducendo nello stesso tempo il burro alle dosi indicate, e devo dire che sono assolutamente fantastici!! Un plauso all'ideatrice...

in America ho imparato la stessa ricetta con tre differenze:un cucchiaino da caffè di lievito setacciato per dolci, niente latte e lo zucchero era quello di canna...vengono SUPER

Per rosal: i miei suggerimenti per la variante al caffè li trovi al commento del 09.01.2006. Grazie a tutti!

QUANTI BISCOTTI RIESCO A FARE CON 250 gr DI FARINA?GRAZIE

Per LU: dovresti ottenere circa 40 biscotti.

Per chiara: la cottura dipende sempre dal forno, la prossima volta abbassa la temperatura a 160 gradi o riduci il tempo di cottura a 10-15 min (sono pronti quando assumono un colore appena dorato). Per i dolci non uso mail il forno ventilato, ma quello statico.

li ho preparati ieri sera: buonissimi! anche a me l'impasto è rimasto molliccio, semplicemente invece di fare le palline con le mani ho usato un cucchiaio. ho fatto dei mucchietti ben distanziati tra di loro e cuocendo sono diventati perfettamente tondi. io messo 20g. in meno di zucchero, 2 cucchiai di cacao amaro e 2 cucchiai di fecola di patate. la prossima volta proverò con meno burro.

Per silme: la maniera più semplice per prelevare l'impasto per fare i biscotti è di usare due cucchiaini unti d'olio (così l'impasto non si attacca al cucchiaino) e servirsene per ottenere dei piccoli quantitativi, uguali fra loro, di forma sferica, che poi in cottura si appiattiscono un po', ma risultano tutti uguali tra loro.

oggi ho fatto i biscotti seguendo alla lettera la ricetta...l'impasto era ottimo ma a fine cottura in biscotti non solo erano molli ma anche bruciati sulla base d'appoggio... cosa ho sbagliato!????!!!

Cara "modra85", non so cosa puoi aver sbagliato.....forse troppo latte? devi aggiungerne solo un cucchiaio per volta, per avere una consistenza "appiccicosa", non troppo liquida (quindi la quantità di latte dipende dalla grandezza delle uova)....poi di sicuro devi abbassare la temperatura del tuo forno (mai ventilato per i dolci, ma statico!!!) oppure ridurre il tempo di cottura, dipende dal tuo forno.

Per Poppy: le caratteristiche di friabilità sono sempre soggettive...comunque, ho notato che consumati subito, risultano più "morbidi", invece mangiati il giorno seguente sono più "friabili", ma di certo non sono (almeno quando li preparo io) mai "croccanti".

ciao ho fatto questa ricetta, apparte va bene anche meno latte, cmq son venuti buoni....ne ho la prova avendoli portati in ditta dove lavoro e son andati a ruba, due colleghi mi han chiesto la ricetta...grazie!

salve ho letto qsta ricetta davvero molto semplice ma se volessi farne di dovrei aumentare le dosi? con qsta ricetta qnti biscotti escono più o meno? Grazie

Scusate al momento la vaniglina nn ce l'ho...è proprio indispensabile?!

sn buonissimi

Fa niente se non aggiungo la vanillina?? SI può sostituire con qualcos'altro?

Si potrebbe sostituire la vanillina con qualcos'altro? o magari eliminarla del tutto?

Oooh fimalmente ho trovato una ricetta x biscotti con goccie di cioccolato come desideravo! Nn riuscivo a trovare dei biscotti adatti ad accompagnare il latte x la mia colazione, ed ora li potrò fare io...quindi grazie!

Ottimi davvero,grazie per la ricetta!!!Adesso sì che soddisfo il mio palato! Grazie Laura.

ho fatto i biscotti assieme ai miei due bambini,e ci siamo divertiti tantissimo,anche se poi il risultato non e' stato quello sperato!invece di avere dei bei biscotti rotondi ci siamo ritrovati con una placca da forno ricoperta di pasta sciolta!!!il gusto pero' era buono anche se troppo burroso

per la prima volta mi sono vestita da e posso dire che mi sento molto soddisfatta ho solo sbagliato (dopo che erano cotti)di tenerli ancora nel forno spento ma purtroppo...ancora caldo e quindi si sono un po' bruciati...PAZIENZA! il Sapore? OTTIMO grazie e ...alla prossima

Sì, i biscotti si possono conservare anche in contenitori di vetro.

Vorrei provare questa ricetta con il mio bimbo ma sono impreparato su alcuen cose. La farina è tipo 0 o 00, ed inoltre cosa vuol dire lavorare il burro a T ambiente; devo aspettare che si ciolga per poterlo lavorare? Grazie.

buonissimi!!!!e me li sono mangiati tutti io!!! troppo buoni!!!

...ehm...li sto preparando anchio...ma mi è appena sorto un dubbio...è un litro di latte o 100ml?

volevo sapere se si può evitare la bustina di vaniglia?? vi prego rispondete... a comunque Buon natale a tutti!! comunque sembrano buonissimi gnam ganm

io li ho fatti erano buonissimi, mail fatto e che ci vuole troppo burro perche a questo punto nn aggiungiamo un po di margarina???? comunque grazie per la ricetta sono fantastici quei biscotti........

ciao ragazze!!!questi biscotti sono pazzeski!!!!squsiti!!!!e poi rimangono buoni anke dopo tre giorni!!!!!fantastici!!!grazie per la ricetta!!!la userò ancora!!!

Veramente buoni! Noi (siamo 1 fam.) li abbiamo fatti il 22-1-'09 il giorno dopo li abbiamo finiti!!! Complimenti a chi ha inventato la ricetta

sono diventati tutti molli..nn so cosa ho sbagliato..il sapore è buono ma qunado li ho messi nel forno sono diventati tutta una cosa

Li ho fatti circa 2 orette fa ma è venuta una cosa tutt'una e adesso sono troppo morbidi! se aspetto qualche ora si induriranno?

complimenti x i biscotti dove hai trovato la ricetta?

Sono riuscita a fare i biscotti benissimo!!non mi si sono attaccata l'uno all'altro e hanno una forma bellissima! Basta mettere meno burro e poco latte,quello che basta per amalgamare gli altri ingredienti! Se ci sono riuscita io ce la possono fare tutti!

Scusate la mia ignoranza in materia. Ho letto che con le dosi sopra indicate dovrebbero venir fuori 40 biscotti, in media. So che questo dipende dalla grandezza dei biscotti, ma in media, per prepararne la metà, e quindi circa 20, devo dimezzare le dosi? E se volessi utilizzare solo 100 gr di burro per 40 biscotti, per 20 dovrei usarne 50 gr? Grazie in anticipo della risposta.

grazie davvero, li ho fatti per il mio ragazzo che è sotto esame e per le mie zie che sono venute a prendere il caffè, sono andati a ruba e ne sto già infornando altre teglie...questa ricetta fa successo!

ma e per quante persone ?

dico solo una cosa: ECCEZIONALII!li avevo provati più volte perchè un'amica mi aveva stampato la ricetta..ma aveva omesso un piccolo particolare..i suggerimenti che davi!!!ho ridotto il burro a poco più d 100gr e ho messo 2 tuorli anzichè 3..ho fatto anche cm hai dtt per il latte..aggiunto poco per volta cn il cucchiaio!!! beh..posso finalmente dire che dopo due tentativi nn si sono spappolati!!grazieee

Li ho fatti con metà Burro e vi garantisco che SONO OTTIMI!!!!.....E POI CHE PROFUMO IN TUTTA LA CASA!!!!