sinceramente non si capisce niente. e non ha senso raffreddare qualcosa che non è stato scaldato prima.

Io la faccio sfumando le cipolle con l'aceto balsamico!

si puo' provare . grazie

Non male, io la fare più brodosa, e la lascerei riposare per un ora, così si addensa senza mettere la farina. Un suggerimento: dal tuo abituale negozietto fatti mettere da parte l'osso di prosciutto, te lo fai fare apezzi e lo metti nel sofritto, poi mettilo da parte e quando scoli la pasta lo aggiungi. OCCHIO al sale, se il prosciutto era salato.

al posto del cremor tartaro, che credo serva per mantenerle morbide, si può utilizzare l'ammoniaca per dolci?

Il lemongrass non è altro che citronella.

ho appena fatto la torta facilissima... calcolate che è la seconda torta che faccio si presenta molto bene ed è buooooooooooooonissima

250 di sale? come....sale...????

io sono daccordo con vanilina2 dello zucchero ci vorrebbe proprio anche se il mascarpone non ci fosse javascript:smilie(' ')

come bisogna tagliare le verdure? Quanta acqua utilizzare? La ricetta sembra buona, ma manca qualche dettaglio. Grazie

Io aggiungo anche, nella preparazione dello sciroppo, mezzo bacello di vaniglia fresco e 4/5 gocce d'anice. Fate attenzione a non esagerare con l'anice, non a tutti piace e troppo potrebbe "mascherare" il sapore intenso della liquirizia!

Io l'ho fatta oggi, però mi è uscita dura come una mattonella fuori, è normale? perchè devo presentarla ad un compleanno e non vorrei fare brutta figura.. fatemi sapere grazieee