METTEREI DELLA CIPOLLINA FRESCA

piu che altro e una domanda. si puo fare la panna cotta senza gelatina? grazie

Consiglio di aggiungere buccia di limone grattugiata e rosmarino (sì rosmarino). Magari anche un pochino di zucchero. Oppure c'è la versione con pezzettini di cioccolato fondente o cacao amaro. Ciao.

Ma questa non è la ricetta per gli spaghetti alla carrettiera, io la faccio in modo diverso!

Io ho aggiunto un po' di pancetta affumicata e salvia e nel soffritto ho messo le carotine. Con le costine e altre parti di maiale non è più "verzata", ma la famosa "cassouela" milanese.

Troppo sapore di cipolla. L'aspetto non è lucido e neppure caramellato forse dovrei aggiungere olio alla fine...

Come si fa a cuocere il riso a bagnomaria in forno?

Con un chilo di farina cè ne per un regimento di soldati! Per sei persone ne basta 600 g.

Io so che si prepara con marmellata di albicocche, aglio, zenzero e salsa di soia....

ma che di amatriciana è? la pancetta, l'aglio....mahhhh :;D

...e aceto.

Ottima veramente, proprio come quella del ristorante. Grazie mille..!!