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Ricetta di: virgie 🏆 Top della community
MOUSSE DI CIOCCOLATO
Semplice e leggera perchè senza panna e senza zucchero, ma imbattibile.
- 6 uova
- 200 grammi di cioccolato fondente
- 75 grammi di burro
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Caratteristiche
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
Recensioni 1 - Click 2011
Preparazione
1. Fondere il cioccolato con il burro, a bagnimaria o nel microonde, separare i tuorli dagli albumi, sbattere i tuorli finchè sono spumosi e incorporarli al cioccolato fuso, montare a neve soda gli albumi e unirli al compoisto mescolando dal basso verso l'alto
2. Mettere in frigo per almeno 12 ore.
2. Mettere in frigo per almeno 12 ore.
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virgie
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Semplice e leggera perchè senza panna e senza zucchero, ma imbattibile.