Scopri le categorieLa cucina regionale dellla Calabria - DOLCE
Redazione
PITTA INCHIUSA
"Lavorare la pasta di pane con lo strutto e le uova, (tranne 1 tuorlo), il sale e..."
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francescogallo
RIGATONI ALLA GALLO
"Pasta che richiama il tradizionale ragù dei montanari (silani) calabresi. Ricet..."
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zio mimi
RISOTTO AL MANDARANCIO
"Un piatto delicatissino di ottimo effetto coreografico. Ottimo se accompagnato a..."
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Tiziana76
RISOTTO AL RADICCHIO E PROVOLA AFFUMICATA
"Una prelibatezza nostrana!!!..."
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myllywylly
ZUPPA DI PISELLI CON POLPETTINE DI PANE RAFFERMO
"Si può preparare anche con fave o carciofi al posto dei piselli...."