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Ricetta di: silvia.galliano
INVOLTINI DI SALSICCIA
Riescono sempre bene!! Il carpaccio rende gli involtini più morbidi rispetto alla carne normale e il dado gli da quel gusto in più.
- carpaccio manzo
- 2 di salsiccia
- sottilette
- da brodo
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Avvolgere una sottiletta e un pezzettino di salsiccia in ogni fettina di carne e fissare l'involtino con uno stecchino
2. Una volta completati gli involtini metterli in una padella antiaderente con un filino d'olio, cuocerli a fuoco molto lento, aggiungere il dado sbriciolato e un goccino d'aqua
3. Il formaggio della sottiletta uscirà quasi tutto ma non è un problema servirà per il sugo rendendo gli involtini morbidi.
2. Una volta completati gli involtini metterli in una padella antiaderente con un filino d'olio, cuocerli a fuoco molto lento, aggiungere il dado sbriciolato e un goccino d'aqua
3. Il formaggio della sottiletta uscirà quasi tutto ma non è un problema servirà per il sugo rendendo gli involtini morbidi.
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silvia.galliano
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Riescono sempre bene!! Il carpaccio rende gli involtini più morbidi rispetto alla carne normale e il dado gli da quel gusto in più.