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Ricetta di: eugeo
INVOLTINI DI BRESAOLA
Antipasto molto semplice, veloce e gustoso. Senza aceto piace anche ai bambini
- sottili bresaola
- rucola
- scaglie parmigiano
- sale fino q.b..
- olio extravergine di oliva di oliva q.b..
- aceto balsamico q.b..
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Condire la rucola tagliata grossolanamente con sale, olio e aceto balsamico
2. Preparare dele scaglie sottili di parmigiano reggiano
3. Stendere le fettine di bresaola, mettere al centro un po' di rucola e il parmigiano ed arrotolare la bresaola, formando degli involtini
4. Servire insieme alla rucola che avanza.
2. Preparare dele scaglie sottili di parmigiano reggiano
3. Stendere le fettine di bresaola, mettere al centro un po' di rucola e il parmigiano ed arrotolare la bresaola, formando degli involtini
4. Servire insieme alla rucola che avanza.
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eugeo
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Antipasto molto semplice, veloce e gustoso. Senza aceto piace anche ai bambini