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ORECCHIETTE ALLA PUTTANESCA DI BABI&ASIA
Gustosissimo. Nient'altro da aggiungere! Buon appetito.
Ingredienti
• 2 spicchi d'aglio
• 1/2 cipolla
• filetti d'alici sott'olio
• 1 cucchiaio di capperi
• 10 olive nere
• pomodorini ciliegina
• 350 gr di Orecchiette o pasta all'uovo
Preparazione
1. Affettare la cipolla e farla soffriggere con l'aglio e l'olio
2. Aggiungere i filetti d'alici (un piccolo vasetto), un cucchiaio di capperi e le olive nere denocciolate tagliate a meta'
3. Cuocere il tutto a fuoco basso per venti minuti, aggiungere ora 15/20 pomodorini ciliegina tagliati a meta'
4. Salare, coprire il tegame e cuocere a fuoco lento per 1 ora e poco piu fino a quando il sugo sara' ben amalgamato
5. Cuocere le orecchiette in abbondante acqua salata, scolare ed unire al nostro sugo.
2. Aggiungere i filetti d'alici (un piccolo vasetto), un cucchiaio di capperi e le olive nere denocciolate tagliate a meta'
3. Cuocere il tutto a fuoco basso per venti minuti, aggiungere ora 15/20 pomodorini ciliegina tagliati a meta'
4. Salare, coprire il tegame e cuocere a fuoco lento per 1 ora e poco piu fino a quando il sugo sara' ben amalgamato
5. Cuocere le orecchiette in abbondante acqua salata, scolare ed unire al nostro sugo.
eLEbI
0,0 (9)
IO L'HO FATTO SENZA CIPOLLA, CON UN PO' DI SUGO E CON IL PEPERONCINO... VERY GOOD!
babi&asia
0,0 (9)
Gustosissimo. Nient'altro da aggiungere! Buon appetito.