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LOVACKE SNICLE
Un piatto della tradizione croata. Semplice e buono.
Preparazione
1. Battere le braciole salarle e passarle nella farina
2. In una padella far scaldare l'olio e passare da ambi i lati le braciole, tirarle fuori e adagiarle in un piatto
3. Nello stesso olio soffrigere a metà cottura le cipolle tagliate fini, aggiungere due cucchiai di farina l'aglio trittato molto finemente aggiungere un pò d'acqua e mescolare bene
4. Aggiungere il prezzemolo finemente tritato salare e rimettere le braciole nel sugo e far andare a fuoco basso fino a che la carne non risulta morbida
5. Accompagnare con purè di patate e insalata.
2. In una padella far scaldare l'olio e passare da ambi i lati le braciole, tirarle fuori e adagiarle in un piatto
3. Nello stesso olio soffrigere a metà cottura le cipolle tagliate fini, aggiungere due cucchiai di farina l'aglio trittato molto finemente aggiungere un pò d'acqua e mescolare bene
4. Aggiungere il prezzemolo finemente tritato salare e rimettere le braciole nel sugo e far andare a fuoco basso fino a che la carne non risulta morbida
5. Accompagnare con purè di patate e insalata.
vesna1984
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Un piatto della tradizione croata. Semplice e buono.