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SAGANAKI GAMBERI
Ottimo come secondo ma anche come antipasto.
Ingredienti
• 1 chilo di gamberi
• 250 gr. di feta
• 1 tazza di olio d' oliva
• 4 pomodori freschi
• 2 cipolle tagliate fini
• 1 peperone verde medio
• aglio (ma si può fare anche senza)
• 1 tazza di prezzemolo tagliato fine
• sale
• pepe
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
Recensioni 1 - Click 3770
Preparazione
1. Pelate i pomodori e tagliatele a cubetti meglio ancora se passate dal tritta tutto per ottenere una purea
2. Riscaldate l'olio in una pentola mettete la cipola l'aglio e il peperone tagliati fini e lasciate cuocere per un po'
3. Unite il pomodoro, sale, pepe e cuocete per qualche minuto ancora
4. Mettete i gamberi in una pirofila o in un recipiente di terracotta e coprite con la salsa
5. Aggiungete il prezzemolo trittato e la feta spezzetata
6. Cuocete in forno ben caldo per mezz'ora.
2. Riscaldate l'olio in una pentola mettete la cipola l'aglio e il peperone tagliati fini e lasciate cuocere per un po'
3. Unite il pomodoro, sale, pepe e cuocete per qualche minuto ancora
4. Mettete i gamberi in una pirofila o in un recipiente di terracotta e coprite con la salsa
5. Aggiungete il prezzemolo trittato e la feta spezzetata
6. Cuocete in forno ben caldo per mezz'ora.
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attika
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Ottimo come secondo ma anche come antipasto.