Ricetta di skadi

CREMA DI PORRI

Name: CREMA DI PORRI
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 180 gr burro; 500 gr porri; 2 grosse cipolle; 4 grosse patate; 2 dl panna; 2 dl brodo

Scrivi una recensione

Molto gradita nell'serate fredde! Gli ospiti chiedono sempre il bis!

Ingredienti

• 180 gr burro

• 500 gr porri

• 2 grosse cipolle

• 4 grosse patate

• 2 dl panna

• 2 dl brodo

Componi la tua lista della spesa

Ricetta per persone

Recensioni 4 - Click 5255

2,4 (10)

Preparazione

1. Fare a grossi pezzi patate, cipolle e porri

2. Mettere sul fondo della pentola da minestra il burro a pezzi e le verdure.

3. Far rosolare circa 4 minuti

4. Aggiungere il brodo e far bollire a fuoco vivace per un ora (pentola semicoperta)

5. Frullare tutto.

6. Se è troppo liquido far bollire a fuoco vivace 15 minuti.

7. Prima di servire aggiungere la panna.

skadi

0,0 (1)

Molto gradita nell'serate fredde! Gli ospiti chiedono sempre il bis!

Grasso per caso

0,0 (1)

Mha!? Ma come, uno fa una ricetta di verdure e ci mette dentro quasi 6 etti di grassi animali tra panna, brodo e burro. Che senso ha? Se la ricetta e' per 6 persone sono piu' di 600 cal a persona solo di grassi. Sicuri che le dosi siano giuste?

skadi

0,0 (1)

non so dirti xchè, ma la ricetta è giusta e ti assicuro ke è ottima. in tutti i casi puoi utilizzare del brodo vegetale...

niki

0,0 (1)

Non mi sembra un eccesso di grassi !!! La panna (ev. panna acidula) si aggiunge sempre alle creme di verdura. A volte si esagera con il conto delle calorie;oltre alla panna serve solo un po' di burro, brodo puoi usare quello che vuoi.