Ricetta di Elizabeth

BAVARESE AL CIOCCOLATO BIANCO

Name: BAVARESE AL CIOCCOLATO BIANCO
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: 120 min
Yield: 8 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 3 dl latte; 2 dl panna fresca montata; 2 tuorli; 150 gr. di cioccolato bianco; 50 gr. di zucchero; 15 gr. di colla di pesce; 50 gr. di cioccolato nero fondente

Scrivi una recensione

Un'altra dolce ricetta a base di cioccolato!

Ingredienti

• 3 dl latte

• 2 dl panna fresca montata

• 2 tuorli

• 150 gr. di cioccolato bianco

• 50 gr. di zucchero

• 15 gr. di colla di pesce

• 50 gr. di cioccolato nero fondente

Componi la tua lista della spesa

Ricetta per persone

Recensioni 2 - Click 5199

2,5 (11)

Preparazione

1. Battere i tuorli con lo zucchero, poi unire poco per volta il latte precedentemente bollito e cuocere a fuoco basso finchè la crema non si sarà addensata.unire il cioccolato bianco spezzettato, la colla di pesce ammollata in acqua fredda e poi strizzata, togliere dal fuoco e sempre mescolando far raffreddare

2. Infine unire la panna montata

3. Versare in uno stampo da budino e mettere in frigo per almeno 3 ore

4. Prima di servire immergere lo stampo in acqua bollente per pochi istanti, sformare su un piatto da portata e cospargere la bavarese con cioccolato nero fondente a scaglie.