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INSALATA DI POMODORI (ALLA MANIERA DI CASA MIA)
C'è chi mette nell'insalatiera delle freselle dure spezzettate, poi inizia col mettere i pomodori e tutto il resto, lasciando l'insalata ad insaporirsi per mezz'ora o giù di lì!
Ingredienti
• pomodori cuore di bue, maturi e sodi
• cipolla di Tropea
• basilico fresco
• un pizzico generoso di origano secco
• peperoncino piccante fresco (facoltativo)
• olio extravergine d'oliva
• sale
Preparazione
1. Lava i pomodori, dividili in due e tagliali il più sottilmente possibile (quasi come un veloÖ, è il segreto per una buona insalata!) direttamente nell'insalatiera.
2. Taglia nello stesso modo la cipolla e uniscila ai pomodori.
3. Sala generosamente! Spargi l'origano.
4. Aggiungi il basilico fresco tagliuzzato con le mani.
5. Taglia il peperoncino e uniscilo.
6. Mescola bene.
7. Irrora con d'olio extravergine d'oliva.
8. Mescola ancora una volta e servi.
2. Taglia nello stesso modo la cipolla e uniscila ai pomodori.
3. Sala generosamente! Spargi l'origano.
4. Aggiungi il basilico fresco tagliuzzato con le mani.
5. Taglia il peperoncino e uniscilo.
6. Mescola bene.
7. Irrora con d'olio extravergine d'oliva.
8. Mescola ancora una volta e servi.
nadiuzza
0,0 (1)
Mamma che buoni anche mia mamma e mia nonna (calabresi) la fanno così senza peperoncino perchè a me non piace molto..magari ci aggiungono un po di cetrioli tagliati a rondelle!
nadiuzza
0,0 (1)
buonissima anch'io l'adoro così!! Mia mamma e mia nonna (calabresi doc)la fanno così!1
myllywylly
0,0 (1)
C'è chi mette nell'insalatiera delle freselle dure spezzettate, poi inizia col mettere i pomodori e tutto il resto, lasciando l'insalata ad insaporirsi per mezz'ora o giù di lì!