Ricetta di Aura9

FASCINE DI FAGIOLINI GRATINATI

Name: FASCINE DI FAGIOLINI GRATINATI
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 6 fette di pancetta affumicata (o prosciutto cotto se preferite un piatto più leggero); formaggio grattuggiato di tipo filante; 100gr di burro; 500gr di fagiolini; sale; poco pepe

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Tutte le volte che preparo questo contorno è un successo, ed è anche bello da presentare.

Ingredienti

• 6 fette di pancetta affumicata (o prosciutto cotto se preferite un piatto più leggero)

• formaggio grattuggiato di tipo filante

• 100gr di burro

• 500gr di fagiolini

• sale

• poco pepe

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Ricetta per persone

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2,2 (9)

Preparazione

1. Lessate i fagiolini e lasciateli intiepidire

2. Disponete un mazzetto di fagiolini al centro di ogni fetta di pancetta, condite con il sale e il pepe, quindi arrotolate in modo da avvolgere i fagiolini e disponeteli in cocotte imburrate

3. Spolverizzate con il formaggio filante e versate un po' di burro fuso

4. Gratinate in forno caldo.