Scopri le categorieCometa
PENNE PESTO E GAMBERETTI
E' solo da provare... Un piatto SQUISITO!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ingredienti
• 170 g. di penne rigate
• 1 confezione di pesto ligure
• gamberetti surgelati(quantità a scelta)
• 2 cucchiai di passata di pomodoro
• 4 cucchiai d'olio-una spruzzata di vino bianco-parmigiano grattugiato-1 spicchio d'aglio
• sale
• pepe
Preparazione
1. In una padella capiente, far rosolare l'aglio tritato con l'olio
2. Aggiungere i gamberetti, che avrete fatto precedentemente scongelare e dopo circa 5 minuti bagnare con il vino e farlo evaporare
3. Unire la passata di pomodoro e far ritirare un pochino il sughetto(questione di pochi minuti), quindi aggiungere il pesto e aggiustare di sale e pepe
4. Nel frattempo fate cuocere la pasta in acqua salata e appena pronta, scolatela mettendo da parte però un paio di cucchiai di acqua di cottura
5. Buttare la pasta nella sughetto aggiungendo l'acqua che avevate tenuto, e fatela saltare con abbondante parmigiano.
2. Aggiungere i gamberetti, che avrete fatto precedentemente scongelare e dopo circa 5 minuti bagnare con il vino e farlo evaporare
3. Unire la passata di pomodoro e far ritirare un pochino il sughetto(questione di pochi minuti), quindi aggiungere il pesto e aggiustare di sale e pepe
4. Nel frattempo fate cuocere la pasta in acqua salata e appena pronta, scolatela mettendo da parte però un paio di cucchiai di acqua di cottura
5. Buttare la pasta nella sughetto aggiungendo l'acqua che avevate tenuto, e fatela saltare con abbondante parmigiano.
vincenzo
0,0 (1)
li ho appena preparati e li sto mangiando... divino il piatto è a dir poco
loreale
0,0 (1)
Buonissima! Approvata da marito goloso e mio figlio di 6 anni che di solito mangia pochissimo (mangerebbe solo dolci...). Complimenti!
Cometa
0,0 (1)
E' solo da provare... Un piatto SQUISITO!!!!!!!!!!!!!!!!!