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TARTELLETTE BIANCHE E ROSSE
Antipasto sfizioso per ogni occasione; se accompagnate da una ricca insalata mista, possono diventare un ottimo secondo.
Ingredienti
• pasta brisèe pronta 2 dischi
• cipolle rosse 4
• stracchino 400 gr
• olive teggiasche 24
• olio evo
• sale
• pepe
• timo
• rosmarino
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
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Preparazione
1. Foderare con la pasta brisÈe 12 stampini unti d'olio; bucherellare il fondo con uno stuzzicadenti.
2. Rosolare le cipolle tagliate a rondelle in una padella con 2 cucchiai d'olio, timo e rosmarino tritati, per 10 minuti, aggiungendo a metà cottura 2 o 3 cucchiai d'acqua.
3. Distribuire all'interno delle tartellette lo stracchino, coprire con le cipolle e le olive tagliate a rondelline (è anche possibile mescolare insieme tutti gli ingredienti e versare il composto nelle tartellette); completare con un altro pò di timo, una macinata di pepe e un filo d'olio; cuocere in forno già caldo a 180 gradi per 10-15 minuti, lasciare intiepidire e servire.
2. Rosolare le cipolle tagliate a rondelle in una padella con 2 cucchiai d'olio, timo e rosmarino tritati, per 10 minuti, aggiungendo a metà cottura 2 o 3 cucchiai d'acqua.
3. Distribuire all'interno delle tartellette lo stracchino, coprire con le cipolle e le olive tagliate a rondelline (è anche possibile mescolare insieme tutti gli ingredienti e versare il composto nelle tartellette); completare con un altro pò di timo, una macinata di pepe e un filo d'olio; cuocere in forno già caldo a 180 gradi per 10-15 minuti, lasciare intiepidire e servire.
Paky3_
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Antipasto sfizioso per ogni occasione; se accompagnate da una ricca insalata mista, possono diventare un ottimo secondo.