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Preparazione
1. Pulite bene i moscardini, togliendo occhi, becco e ciò che si trova all'interno della sacca
2. Pulite i pomodori, togliete la pelle e tagliateli a tocchetti.
3. In una pentola fate scaldare 2 cucchiai d'olio extra vergine d'oliva con 2 spicchi d'aglio.
4. Unitevi i moscardini e fate soffriggere il tutto per 5/6 minuti sfumando con un bicchiere di vino bianco
5. Unite i pomodori tagliati, e abbassate il fuoco
6. Continuate la cottura per 40 minuti.
7. Aggiustate di sale e pepe e aggiungete un po' di peperoncino.
8. Servite tutto caldissimo su grossi crostini di pane.
2. Pulite i pomodori, togliete la pelle e tagliateli a tocchetti.
3. In una pentola fate scaldare 2 cucchiai d'olio extra vergine d'oliva con 2 spicchi d'aglio.
4. Unitevi i moscardini e fate soffriggere il tutto per 5/6 minuti sfumando con un bicchiere di vino bianco
5. Unite i pomodori tagliati, e abbassate il fuoco
6. Continuate la cottura per 40 minuti.
7. Aggiustate di sale e pepe e aggiungete un po' di peperoncino.
8. Servite tutto caldissimo su grossi crostini di pane.
LadyLuna
0,0 (1)
Piatto molto delizioso!!!!!!!!!!!