Ricetta di lucia76

TORTA MORBIDA CIOCCOLATO SPEZIE

Name: TORTA MORBIDA CIOCCOLATO SPEZIE
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 g cioccolato fondente; 80 g zucchero; 80 g burro; 100 g nocciole o mandorle tritate; 3 uova; 2 cucchiaini cannella; 4 cucchiaini polvere caffè (quello da mettere nella moka); 2 cucchiai rum o brandy o cognac

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Una torta morbida e molto cioccolatosa, per i puristi del cioccolato che... devono smaltire gli avanzi delle uova di pasqua!!!

Ingredienti

• 300 g cioccolato fondente

• 80 g zucchero

• 80 g burro

• 100 g nocciole o mandorle tritate

• 3 uova

• 2 cucchiaini cannella

• 4 cucchiaini polvere caffè (quello da mettere nella moka)

• 2 cucchiai rum o brandy o cognac

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Ricetta per persone

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2,3 (10)

Preparazione

1. Far sciogliere a bagno maria il cioccolato e il burro

2. Far intiepidire e aggiungere zucchero, le nocciole/mandorle tritate, cannella, caffè, zucchero, rum (o altro liquore)e infine i tuorli, uno alla volta

3. Montare a neve ferma gli albumi e aggiugerli delicatamente al composto.

4. Far cuocere in una teglia imburrata e infarinata a 180°C per 35-40 minuti.