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PANFORTE
Un dolce adatto per qualsiasi momento della giornata da sgranocchiare da soli o con gli amici.
Ingredienti
• 150 g di gherigli di noce
• 150 g di mandorle tritate
• 200 g di canditi assortiti
• 100 g di farina
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• 1 grattugiata di noce moscata
• 1 cucchiaino di coriandolo in polvere
• 150 g di zucchero a velo
• 150 g di miele
Preparazione
1. Spellate 150g di gherigli di noce e 150g di mandorle e tritateli
2. Riducete a dadini 200g di canditi assortiti
3. Mescolate in una ciotola i canditi, la frutta secca, 100g di farina, 1 cucchiaino di cannella in polvere, 1 grattugiata di noce moscata e 1 cucchiaino di coriandolo in polvere
4. Fate sciogliere a fiamma bassa 150g di zucchero a velo, 150g di miele e 1 cucchiaio di acqua, poi unite al composto di frutta secca
5. Foderarte una teglia con 10 ostie grandi, versatevi il composto di frutta secca, livellatelo e copritelo con altre 10 ostie
6. Infornate per 30 minuti a 150°C, fate raffreddare, spolverizzate la superficie del panforte con 2 cucchiai di zucchero a velo e servite.
2. Riducete a dadini 200g di canditi assortiti
3. Mescolate in una ciotola i canditi, la frutta secca, 100g di farina, 1 cucchiaino di cannella in polvere, 1 grattugiata di noce moscata e 1 cucchiaino di coriandolo in polvere
4. Fate sciogliere a fiamma bassa 150g di zucchero a velo, 150g di miele e 1 cucchiaio di acqua, poi unite al composto di frutta secca
5. Foderarte una teglia con 10 ostie grandi, versatevi il composto di frutta secca, livellatelo e copritelo con altre 10 ostie
6. Infornate per 30 minuti a 150°C, fate raffreddare, spolverizzate la superficie del panforte con 2 cucchiai di zucchero a velo e servite.
antoconte
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Un dolce adatto per qualsiasi momento della giornata da sgranocchiare da soli o con gli amici.