Ricetta di mariaelena

LASAGNE ALLA TREVISANA

Name: LASAGNE ALLA TREVISANA
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 400 gr di lasagne; 300 gr di radicchio rosso di Treviso; 80 gr parmigiano reggiano grattuggiato; besciamella; olio; burro; sale; una grattuggiata di pepe fresco a seconda del gusto

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Un modo diverso e gustoso per gustare le lasagne.

Ingredienti

• 400 gr di lasagne

• 300 gr di radicchio rosso di Treviso

• 80 gr parmigiano reggiano grattuggiato

• besciamella

• olio

• burro

• sale

• una grattuggiata di pepe fresco a seconda del gusto

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Ricetta per persone

Regione

Veneto

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2,8 (12)

Preparazione

1. Lavare e tagliare i cespi di Trevisana in listerelle comprese le radici

2. In una padella antiaderente con olio fate cuocere incoperchiate per ca 10 min

3. Salate e mettete da parte.

4. Preparare una besciamella piuttosto fluida.

5. Cuocere in molta acqua salata le lasagne, tenendole molto ad dente

6. Scolarle ad una ad una e metterle su un canovaccio bagnato e strizzato.

7. In una teglia da forno leggermente unta alternare uno strato di lasagne, radicchio, parmigiano e besciamella fino ad esaurimento degli ingredienti

8. Terminare con uno strato di lasagne e besciamella

9. Aggiungere qualche fiocco di burro ed infornare per circa 20 minuti a 200°C.