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TORTA ALL'ANANAS ROVESCIATA
Una torta buona buona e...facile facile! ;)
Ingredienti
• Per il caramello:
• 2 cucchiai di burro
• 100 g. di zucchero.
• Per la torta:
• 1 barattolo di ananas (conservato al naturale, NON sciroppato!)
• 3 uova
• 100/150 gr. di burro
• 200 gr. di zucchero
• 300 gr di farina
• una bustina di lievito
• la scorza grattuggiata ed eventualmente il succo di un limone
• Gherigli di noce
• il succo di conservazione dell'ananas in barattolo
Preparazione
1. Per prima cosa, preparare il caramello
2. In una teglia da forno far fondere il burro amalgamato precedentemente allo zucchero
3. Cuocere quindi a fuoco moderato per qualche minuto mescolando con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un caramello marrone-dorato, stando attenti a non farlo bruciare
4. Quindi adagiarvi subito le fette d'ananas con al centro di ognuna, un gheriglio di noce.
5. Preparare l'impasto, frullando gli ingredienti nel
6. seguente ordine: prima il burro con lo zucchero, poi i tuorli d'uovo(mentre i bianchi si montano a neve e si uniscono alla fine), ed infine la scorza di limone, e la farina col lievito a cucchiaiate intervallate dalla metà del succo d'ananas(infatti metà lo si versa nell'impasto e l'altra metà sulla torta appena sfornata, prima di "girarla")
7. Far cuocere in forno già caldo a 180 gradi per 30 minuti circa (allo scadere del tempo, fate la "prova stecchino"), sfornarla, lasciarla intiepidire e versarci il rimanente succo d'ananas
8. Quindi, dopo averla rovesciata ..servirla!
2. In una teglia da forno far fondere il burro amalgamato precedentemente allo zucchero
3. Cuocere quindi a fuoco moderato per qualche minuto mescolando con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un caramello marrone-dorato, stando attenti a non farlo bruciare
4. Quindi adagiarvi subito le fette d'ananas con al centro di ognuna, un gheriglio di noce.
5. Preparare l'impasto, frullando gli ingredienti nel
6. seguente ordine: prima il burro con lo zucchero, poi i tuorli d'uovo(mentre i bianchi si montano a neve e si uniscono alla fine), ed infine la scorza di limone, e la farina col lievito a cucchiaiate intervallate dalla metà del succo d'ananas(infatti metà lo si versa nell'impasto e l'altra metà sulla torta appena sfornata, prima di "girarla")
7. Far cuocere in forno già caldo a 180 gradi per 30 minuti circa (allo scadere del tempo, fate la "prova stecchino"), sfornarla, lasciarla intiepidire e versarci il rimanente succo d'ananas
8. Quindi, dopo averla rovesciata ..servirla!
Denise
0,0 (1)
Ho fatto la torta ma io e il caramello abbiamo un brutto rapporto: mi si è tutto raggrumolato!!!!! Come mai? Quanta acqua o burro devo usare?
Sonica
0,0 (1)
Certo Laura! E' proprio così!
Mi ero dimenticata infatti di aggiungere, che l'alternativa più leggera a burro e zucchero, è prorio acqua e zucchero! Grazie x il tuo intervento! ciao ciao 
Sonica
0,0 (1)
Per far si che il succo d'ananas (quello che si versa sulla torta una volta sfornata) penetri meglio, è consigliabile fare sulla superficie diversi fori con uno stuzzicadenti o con uno spiedino di legno. Ovviamente anche versandolo direttamente viene assorbito benissimo: basta avere un pò di pazienza (tipo quando si annaffia una pianta dentro il vaso e si aspetta che la terra "risucchi" l'acqua a poco a poco... l'effetto è lo stesso!
) 
dany66
0,0 (1)
Questa proposta è da prender in considerazione quando si vuole fare un dolce facile, veloce ma gustoso e di effetto! Complimenti!
Sonica
0,0 (1)
Una torta buona buona e...facile facile! ;)