Ricetta di dany66

FARFALLE CON LA ZUCCA

Name: FARFALLE CON LA ZUCCA
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 5 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: - gr.150 pancetta tesa; - gr.1000 di zucca; - cipolla; - aglio; - 5 pomodorini; - gr.500 farfalle; - olio extravergine; - un dado; - parmigiano

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Un piatto che gustera' anche chi la zucca non la gradisce!

Ingredienti

• - gr.150 pancetta tesa

• - gr.1000 di zucca

• - cipolla

• - aglio

• - 5 pomodorini

• - gr.500 farfalle

• - olio extravergine

• - un dado

• - parmigiano

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Ricetta per persone

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2,5 (16)

Preparazione

1. Mettere in un tegame olio, cipolla , aglio e pancetta a pezzettini

2. Dopo aver fatto soffriggere il tutto, aggiungere la zucca a pezzi facendo cuocere versando pochissima acqua e il dado.

3. A cottura ultimata, frullare tutto fino ad ottenere una salsa densa che, insieme al parmigiano, sarà il condimento della nostra pasta appena cotta.