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Ricetta di: lic59
GNOCCHETTI VERDI
Secondo me è una ricetta utile per utilizzare il pane raffermo, evitando di gettarlo.
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 3 - Click 3381
Preparazione
1. Tagliare il pane a dadini e metterli in una ciotola con un po' di latte, per circa 2 ore.
2. Lessare gli spinaci, farli raffreddare, strizzarli e tritarli.
3. Frullare il pane bagnato nel latte, gli spinaci, le uova e un pizzico di sale, aggiungendo a poco a poco la farina in modo da formare un composto omogeneo
4. Dividere l'impasto a tocchetti, formare dei bastoncini e dividerli con le mani a tocchetti
5. Si possono anche congelare
6. Io li ho lessati e conditi con burro fuso e speck.
2. Lessare gli spinaci, farli raffreddare, strizzarli e tritarli.
3. Frullare il pane bagnato nel latte, gli spinaci, le uova e un pizzico di sale, aggiungendo a poco a poco la farina in modo da formare un composto omogeneo
4. Dividere l'impasto a tocchetti, formare dei bastoncini e dividerli con le mani a tocchetti
5. Si possono anche congelare
6. Io li ho lessati e conditi con burro fuso e speck.
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lucia76
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lic59
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lic59
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Secondo me è una ricetta utile per utilizzare il pane raffermo, evitando di gettarlo.