Ricetta di: Paolovac

GNOCCHETTI SARDI MOSCARDINI PACHINO PINOLI RUCOLA

» buonissima !!!! - quando trovate i moscardini belli freschi - provatela - il tempo che bolle e cuocete la pasta - la preparate senza problemi - il piatto è anche invitatnte alla vista - verde/rosso/bianco.

  • da 250 gr a 500 gr. moscardini (dipende quanti siete a tavola)
  • pachino circa
  • 1 mazzetto di rucola
  • 1 di pinoli
  • 1 spicchio di aglio
  • olio
  • pasta gnocchetti sardi o trofie
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Caratteristiche

Tempo di preparazione
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo di cottura
Persone
Ricetta per persone
4

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2,6 (9)

Preparazione

Preparazione

1. In un padellone mettete l'olio e uno spicchio d'aglio, saltate i moscardini (5 minuti da soli), poi aggiungete il pachino spaccato in quarti - per la cottura del moscardino regolatevi a gusto

2. In un tagliere preparatevi la rucola sminuzzata

3. Cuocete la pasta, scolatela e saltatela un minuto nel padellone con il condimento di moscardino rucola e pinoli.

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Paolovac

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È buonissima !!!! - quando trovate i moscardini belli freschi - provatela - il tempo che bolle e cuocete la pasta - la preparate senza problemi - il piatto è anche invitatnte alla vista - verde/rosso/bianco.

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