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Ricetta di: miss_sixti6
FRITTATA DI PATATE
Piatto molto gustoso da abbinare a una bella insalatina
- uova
- 3 patate di media grandezza
- 1 manciata di cubetti piccoli di pancetta affumicata
- formaggio grattuggiato
- 1 pizzico di noce moscata
- sale
- 3 cucchiai d'olio di semi
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 3 - Click 5527
Preparazione
1. Lessare le patate, pelarle, schiacciarle e aggiungere: l'olio si semi, la pancetta, il fomaggio grattuggiato, la noce moscata e il sale
2. Amalgamare bene il tutto
3. A parte, sbattere le uova, e salarle
4. Aggiungerle al composto di patate, e mantegare bene
5. Versare il tutto in una padella antiaderente, precedentemante unta con un pò d'olio
6. Cuocere a fuoco moderato finchè la frittata risulta ben cotta.
2. Amalgamare bene il tutto
3. A parte, sbattere le uova, e salarle
4. Aggiungerle al composto di patate, e mantegare bene
5. Versare il tutto in una padella antiaderente, precedentemante unta con un pò d'olio
6. Cuocere a fuoco moderato finchè la frittata risulta ben cotta.
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Key Scarpetta
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Ottimo piatto da fare quando hai avanzato delle patate e non sai che farne!!!
In alternativa alla pancetta io ci ho messo dei wurstel. Ho esagerato con le dosi 
ma riscaldato è delizioso!!!
miss_sixti6
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Piatto molto gustoso da abbinare a una bella insalatina
libe
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BUONISSIMA!! IO HO AGGIUNTO ANCHE ALCUNI PEZZETTI DI PROSCIUTTO!!