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Ricetta di: Elizabeth 🏆 Top della community
FEGATO E PISELLI
Se userete i piselli in scatola, il tempo di preparazione sarà sicuramente minore, perchè basteranno 5 minuti al posto dei 15 originali.
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 3597
Preparazione
1. In una padellina sciogliere il burro insieme alla salvia, unire i piselli, rosolare qualche minuto, versare mezzo bicchiere díacqua e coprire
2. Cuocere a fuoco basso per 15 minuti, poi scoperchiare e far evaporare líacqua rimasta
3. Tagliare il fegato a listarelle, unirlo ai piselli, farlo rosolare e salare il tutto; cuocere solo per 2 o 3 minuti sennò il fegato indurisce
4. Servire subito.
2. Cuocere a fuoco basso per 15 minuti, poi scoperchiare e far evaporare líacqua rimasta
3. Tagliare il fegato a listarelle, unirlo ai piselli, farlo rosolare e salare il tutto; cuocere solo per 2 o 3 minuti sennò il fegato indurisce
4. Servire subito.
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Elizabeth
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Se userete i piselli in scatola, il tempo di preparazione sarà sicuramente minore, perchè basteranno 5 minuti al posto dei 15 originali.