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Ricetta di: LauraB
CROSTONI AI FUNGHI
Un antipasto facile da realizzare, fantasioso e gustosissimo.
- 500 grammi di besciamella
- 100 grammi funghi freschi (o 30 gr funghi secchi)
- 1 spicchio díaglio
- 1 cucchiaio olio extravergine di oliva díoliva
- 20 noci
- 8 fette pane casereccio
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 3 - Click 8861
Preparazione
1. Affettare i funghi (se usate quelli secchi fateli prima rinvenire in acqua tiepida per 30 min e poi strizzateli bene)
2. Far imbiondire líaglio nellíolio, eliminarlo e aggiungere i funghi, cuocere a fiamma vivace per pochi min, devono risultare ben asciutti
3. Lasciar intiepidire i funghi, unirli alla besciamella, distribuire il composto sulle fette di pane, cospargere con i gherigli di noce tritati grossolanamente, passare in forno caldo a 200°C per qualche minuto
4. Servire i crostoni caldissimi.
2. Far imbiondire líaglio nellíolio, eliminarlo e aggiungere i funghi, cuocere a fiamma vivace per pochi min, devono risultare ben asciutti
3. Lasciar intiepidire i funghi, unirli alla besciamella, distribuire il composto sulle fette di pane, cospargere con i gherigli di noce tritati grossolanamente, passare in forno caldo a 200°C per qualche minuto
4. Servire i crostoni caldissimi.
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LauraB
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Un antipasto facile da realizzare, fantasioso e gustosissimo.
Elly
0,0 (0)
Ma che buoni.....ne ho preparato metà con le noci e metà con prezzemolo tritato (avevo poche noci)!!! Gustosissimi.
Lu'
0,0 (0)
Ottimo come antipasto, ma accompagnato da piatti di verdure, può rappresentare una cena rapida e gustosa (carciofi in teglia, spinaci alla parmigiana....).