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Ricetta di: Giovi66
CROSTATA DI CARCIOFI
Per chi ama le torte salate. Ottima per un buffet in una serata con amici.
- 1 di pasta sfoglia
- cuori carciofi surgelati
- 3 uova
- 1 tuorlo
- affumicata circa 250 g
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
Recensioni 4 - Click 13629
Preparazione
1. Imburrate una teglia di circa 24 cm di diametro e adagiatevi dentro il rotolo di pasta sfoglia.
2. Cuocete con un fili d'olio, uno spicchio d'aglio e un po' d'acqua i carciofi
3. Nel frattempo tagliate a cubetti la provola e mescolatela con tre uova sbattute e salate
4. quando saranno raffreddati unite anche i carciofi.
5. Versate in tutto sulla pasta sfoglia
6. Tagliate la pasta che deborda, reimpastatela, stendetela e tagliatela a listarelle
7. Usate queste listarelle per coprire a griglia il ripieno
8. Premete bene sui bordi e formate una specie di cordoncino.
9. Spennellate le listarelle con un tuorlo d'uovo.
10. Cuocete in forno a 220°C per cica 40 minuti o fino a che la sfoglia non sarà di un bel colore dorato.
2. Cuocete con un fili d'olio, uno spicchio d'aglio e un po' d'acqua i carciofi
3. Nel frattempo tagliate a cubetti la provola e mescolatela con tre uova sbattute e salate
4. quando saranno raffreddati unite anche i carciofi.
5. Versate in tutto sulla pasta sfoglia
6. Tagliate la pasta che deborda, reimpastatela, stendetela e tagliatela a listarelle
7. Usate queste listarelle per coprire a griglia il ripieno
8. Premete bene sui bordi e formate una specie di cordoncino.
9. Spennellate le listarelle con un tuorlo d'uovo.
10. Cuocete in forno a 220°C per cica 40 minuti o fino a che la sfoglia non sarà di un bel colore dorato.
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Giovi66
0,0 (0)
Per chi ama le torte salate. Ottima per un buffet in una serata con amici.
SEREN
0,0 (0)
RAGAZZI IO L'HO GIA' FATTA DUE VOLTE!!! MOLTO BUONA SIA CALDA CHE FREDDA!!! BUONA BUONA!!!
antonella
0,0 (0)
buonissima!!! ottima con la mortadella a tocchetti...
kiki
0,0 (0)
io la faccio spesso, è davvero ottima:oo ... oltre agli ingredienti del ripieno di giovi66, io aggiungo anche 3/4 uova sode a pezzetti e metto il parmigiano invece della provola.