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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Pulire e tagliare la zucca a dadini di circa tre centimetri, sistemarla in una pirofila adatta al microonde e aggiungere un goccio d'acqua
2. Coprire con pellicola trasparente e cuocere a potenza massima per 5 minuti
3. Far poi riposare per circa un minuto e poi frullarla con un frullatore
4. Aggiungere la panna liquida e amalgamarla al frullato di zucca
5. Unire il brodo alla crema di zucca, aggiustando con sale e travasare tutto in un recipiente non troppo stretto, coprire e mettere nel microonde a potenza media per circa 5 minuti
6. Sfornare, aggiungere pepe nero e rosmarino e servire.
2. Coprire con pellicola trasparente e cuocere a potenza massima per 5 minuti
3. Far poi riposare per circa un minuto e poi frullarla con un frullatore
4. Aggiungere la panna liquida e amalgamarla al frullato di zucca
5. Unire il brodo alla crema di zucca, aggiustando con sale e travasare tutto in un recipiente non troppo stretto, coprire e mettere nel microonde a potenza media per circa 5 minuti
6. Sfornare, aggiungere pepe nero e rosmarino e servire.
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Maria
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Per le fredde serate autunali.