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CREMA DI OLIVE PER CROSTINI

Potete conservare questa crema in un vasetto per alcuni giorni in frigorifero. E' ottima anche con qualche pomodorino sott'olio.

  • 2 cucchiai di capperi
  • 300 grammi olive nere snocciolate
  • 5 filetti sardine
  • 3 spicchi di aglio
  • 5 cucchiai olio extravergine di oliva extra vergine
  • pepe dal macinapepe
  • 1 po' succo limone
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Caratteristiche

Tempo di preparazione
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo di cottura
Persone
Ricetta per persone
4

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2,9 (12)

Preparazione

Preparazione

1. Immergere nell'acqua i capperi per 10 min

2. poi scolarli.

3. Tritare i capperi, olive, sardini e aglio

4. Aggiungere lentamente l'olio d'oliva e mescolare finchè si forma una crema

5. Condire con pepe e poco succo di limone.

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Provate a tritare nel mixer delle olive denocciolate verdi con del tonno sott'olio sgocciolato e un filo d'olio, sono ottime su dei crostini di baguette

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Dunja

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Quelle sott'olio vanno benissimo... ma visto che ti rispondo solo ora credo che avrai gìà provato... spero che qualsiasi sardine tu abbia preso ti sia uscito comunque bene.

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Dunja

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Potete conservare questa crema in un vasetto per alcuni giorni in frigorifero. E' ottima anche con qualche pomodorino sott'olio.

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Sartana

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E' possibile sapere che tipo di sardine occorre nella ricetta? (Sardine fresche o salate- o sott'olio o altre) - GRAZIE!

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