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- 4 fette larghe di cotolette
- 24 fette di pancetta coppata
- 24 fette di scamorza affettata
- 2 uova
- pan grattato
- olio per friggere
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 2559
Preparazione
1. Allargare le fette di cotolette su un piano, e in ognuna su mezza fetta mettere 6 fette di pancetta e 6 fette di scamorza
2. A questo punto chiudere la fetta, passarla nell'uovo e nel pan grattato facendo aderire bene i bordi
3. In una padella riscaldare l'olio e friggerle
4. Servire calde.
2. A questo punto chiudere la fetta, passarla nell'uovo e nel pan grattato facendo aderire bene i bordi
3. In una padella riscaldare l'olio e friggerle
4. Servire calde.
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gaia77
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Buonissime.