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Ricetta di: monica
CICCHE ALLA ZUCCA DI MONICA
La salvia È un importante ingrediente abbondare.
- 500 grammi di gnocchetti sardi
- 250 gr di zucca gialla
- pancetta a dadini
- cipolla
- olio q.b.
- salvia in abbondanza
- sale q.b.
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Far bollire l'acqua per gli gnocchi
2. A parte mettere, l'olio la cipolla la zucca tagliata a dadini, la pancetta e cuocere a fuoco medio per circa 30 minuti
3. Salare e aggiungere la salvia taglita finemente
4. Far soffriggere bene e aggr di Del vino far evaporare e, quando gli gnocchetti saranno cotti mantecare nella zucca e servire ben caldo.
2. A parte mettere, l'olio la cipolla la zucca tagliata a dadini, la pancetta e cuocere a fuoco medio per circa 30 minuti
3. Salare e aggiungere la salvia taglita finemente
4. Far soffriggere bene e aggr di Del vino far evaporare e, quando gli gnocchetti saranno cotti mantecare nella zucca e servire ben caldo.
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monica
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La salvia é un importante ingrediente abbondare.