Ricetta della Redazione

RISOTTO DI ZUCCHINE AL MICROONDE

Name: RISOTTO DI ZUCCHINE AL MICROONDE
Prep time: 8 min
Cook time: 15 min
Total time: 23 min
Yield: 2 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 180 grammi di riso; 40 grammi di parmigiano grattugiato; 10 grammi di burro; 3 zucchine; q.b. di sale; 1 cucchiaio di olio extra vergine d'oliva; prezzemolo tritato; 3 dl di brodo; 1 cipolla

Scrivi una recensione

Ingredienti

Componi la tua lista della spesa

Ricetta per persone

Recensioni 14 - Click 44375

3,3 (16)

Preparazione

In un contenitore di pirex, metter la cipolla tritata, l'olio e le zucchine tagliate alla giulienne
Coprire e cuocere a 750 Watt di potenza per 3 minuti
Aggiungere il riso, il brodo ed il sale, cuocere per circa 12 minuti, girando almeno due volte durante la cottura
Mantecare con il parmigiano ed il burro, spolverare di prezzemolo e servire.

rillo

0,0 (1)

lavare il riso? ERESIA. fareste andar via parte dell'amido necessario ad una buona amalgama. preferite per i risotti riso del tipo arborio o carnaroli, hanno chicchi grossi e non risultano appiccicosi.

08121964

4,0 (1)

ha l'aria di essere semplice, veloce e buono. lo proverò senz'altro

Beppestringa

0,0 (1)

Giovanna. Xchè dici di lavare il riso, lasciandolo almeno 15'.

Aleba

0,0 (1)

Il riso cuoce direttamente nel microonde. Per coprire il recipiente di cottura, preferibilmente di pirex, esistone dei coperchi in plastica forati (la Whirlpool li fornisce in dotazione al forno), altrimenti si può usare pellicola trasparente, ma deve essere adatta al microonde e non tutte lo sono: controllate sulla confezione, deve esserci scritto imequivocabilmente.