Ricetta della Redazione

SPAGHETTI AI CALAMARI

Name: SPAGHETTI AI CALAMARI
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: vino bianco secco; prezzemolo; 2 cucchiai di olio extra vergine d'oliva; q.b. di sale; 350 grammi di spaghetti; q.b. di pepe; 1 spicchio di aglio; 4 calamari; peperoncino; 15 pomodorini ciliegia

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Ingredienti

• vino bianco secco

• prezzemolo

• 2 cucchiai di olio extra vergine d'oliva

• q.b. di sale

• 350 grammi di spaghetti

• q.b. di pepe

• 1 spicchio di aglio

• 4 calamari

• peperoncino

• 15 pomodorini ciliegia

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Ricetta per persone

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3,7 (7)

Preparazione

Pulire con cura i calamari, lavarli sotto un getto di acqua e tagliarli a rondelle.
In una padella con due cucchiai di olio extravergine díoliva far dorare uno spicchio díaglio, gettarvi i calamari, far saltare per un minuto, quindi sfumare con il vino bianco secco
Unire i pomodorini tagliati a met? e una punta di peperoncino
Regolare di sale e di pepe.
Lessare gli spaghetti, scolarli ben al dente e ripassarli in padella con i calamari e una manciata di prezzemolo tritato.