Ho provato questa ricetta aggiungendo all'ultimo un po' di panna e formaggio grattugiato ...... ottime

OTTIMO. IO L'HO ESEGUITO CON UNA VARIANTE : HO LEGATO LA CARNE PRIMA DI INFARINARLA CON DELLE FETTINE SOTTILI DI LARDO ED HO AGGIUNTO UNA FOGLIA DI ALLORO. ALLA FINE HO PASSATO CON UN COLINO IL SUGO.

Ottimi sono andati a ruba ...... qualcuno ha consigliato di gratinare anche la pera ......

PIATTO SEMPLICE MA GUSTOSO ! OTTIMO ! IO NON HO MESSO LA PANNA SONO A DIETA

Semplice ma gustoso.

Cosa dire. Squisito!!!!!