Per gli appassionati della torta di mele, la versione "ufficiale" della mia famiglia.

Per gli appassionati della torta di mele, la versione "ufficiale" della mia famiglia.

Per gli appassionati della torta di mele, la versione "ufficiale" della mia famiglia.

Per gli appassionati della torta di mele, la versione "ufficiale" della mia famiglia.

Un contorno molto sfizioso e semplice, ma va preparato per tempo.

Un contorno molto sfizioso e semplice, ma va preparato per tempo.

E che ne dite della "insalata bella Elena"? E della "salade belle Hélène"? (E' diversa dall'altra ) E della "salade Hélène" di Hélène Harteveld? Sembra interessante, ma l'olandese mi è poco comprensibile... Insomma, sono cose che capitano quando si usa un nome proprio per "battezzare" una ricetta: cambiate nome, registrate il marchio o magari... passateci sopra

Mi piacerebbe provare questo piatto, ma la trevisana sarebbe il radicchio rosso di treviso?

Nonostante la cottura in forno è un piatto estivo. L'ho ereditato da mia suocera che ne è anche l'autrice.

Una pasta al forno delicata e molto profumata.