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Ricetta di: SARA.JAM
TARTUFINI AL CACAO
Piccola pasticceria veloce, bella e buona!
- 200 grammi di panna fresca
- 100 grammi di burro
- 300 grammi di cioccolato fondente
- 100 grammi cioccolato al latte
- 25 grammi gran marnier
- cioccolato fondente e cacao
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
Recensioni 1 - Click 2016
Preparazione
1. In una casseruola portate ad ebollizione la panna fresca poi allontanate dal fuoco e unite il cioccolato al latte tritato, mescolate per farlo sciogliere completamente
2. Incorporate poi il burro ammorbidito a temperatura ambiente e tagliato a pezzetti
3. Continuate a mescolare e aromatizzate con il Gran Marnier; lasciate quindi raffreddare
4. Formate con il composto tante palline grosse come noci, ponetele su di un vassoio e fate riposare al freddo
5. Riprendete i tartufi, immergeteli nel cioccolato fondente sciolto a bagnomaria poi "rotolateli" nel cacao.
2. Incorporate poi il burro ammorbidito a temperatura ambiente e tagliato a pezzetti
3. Continuate a mescolare e aromatizzate con il Gran Marnier; lasciate quindi raffreddare
4. Formate con il composto tante palline grosse come noci, ponetele su di un vassoio e fate riposare al freddo
5. Riprendete i tartufi, immergeteli nel cioccolato fondente sciolto a bagnomaria poi "rotolateli" nel cacao.
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SARA.JAM
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Piccola pasticceria veloce, bella e buona!