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- vitello 400 gr
- prosciutto crudo 100 gr
- 4 cucchiai di olio extra vergine díoliva
- 10 foglie di salvia
- bicchiere di vino bianco
- sale q.b.
- pepe q.b.
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Allargare le fettine di vitello e porre su ogni fettina, una fetta di prosciutto, tre foglie di salvia e uníaltra fetta di prosciutto
2. Far scaldare in una pentola líolio, porre poi le fettine di vitello, farle rosolare a fiamma alta da entrambe le parti
3. Aggiungere il vino e fare evaporare
4. Insaporirle con sale e pepe e cuocere per 5 minuti
5. Servire caldi.
2. Far scaldare in una pentola líolio, porre poi le fettine di vitello, farle rosolare a fiamma alta da entrambe le parti
3. Aggiungere il vino e fare evaporare
4. Insaporirle con sale e pepe e cuocere per 5 minuti
5. Servire caldi.
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Jacopo
0,0 (0)
Piatto tipico romano.