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Ricetta di: neviol
ROTELLINE VIOLA
l'ho preparato un giorno con gli avanzi che avevo in frigo... la combinazione dei sapori è perfetta!!!
- pasta sfoglia surgelata
- 10-12 foglie cavolo rosso
- 10-12 fette pancetta non troppo sottili
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Stufare le foglie di cavolo per 4-5 in una pentola larga con poca acqua (se l'acqua si dovesse esaurire aggiungetene un po'.) Stendere la pasta sfoglia con il mattarello e disporre le foglie di cavolo e le fette di pancetta in modo tale da coprire tutta la superficie rimanendo a 3 cm dai bordi
2. Arrotolare poi la pasta con delicatezza ma cercando di mantenere una dimensione rotonda e infornare a 180° fino a che il rotolo non dventerà dorato
3. Togliere dal forno e lasciare intiepidire
4. Tagliare poi a rotelline larghe 1, 5 cm e servire disposte bene in un piatto, magari decorato con ciuffetti di finocchio.
2. Arrotolare poi la pasta con delicatezza ma cercando di mantenere una dimensione rotonda e infornare a 180° fino a che il rotolo non dventerà dorato
3. Togliere dal forno e lasciare intiepidire
4. Tagliare poi a rotelline larghe 1, 5 cm e servire disposte bene in un piatto, magari decorato con ciuffetti di finocchio.
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neviol
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l'ho preparato un giorno con gli avanzi che avevo in frigo... la combinazione dei sapori è perfetta!!!