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INVOLTINI DI ALICI DI CINZIA
Disponete il tutto delicatamente su un letto di insalata tagliata sottilmente con dei pomodori tipo Pachino.
Ingredienti
• 500gr di alici
• alcune foglie di insalata tipo romana
• aglio
• prezzemolo
• olio
• 150 gr di scamorza affumicata
• mollica di pane secca
Preparazione
1. Pulire bene le alici, diliscandole, ponete su ogni alice un pezzetto di insalata, un po' di aglio e di prezzemolo ed infine un tocchetto di scamorza affumicata
2. Arrotolate le alici e disponetele in una teglia con un filo di olio, per ultimo, spolverizzate il tutto con la mollica di pane ed infornate per circa 30 minuti a forno caldo.
2. Arrotolate le alici e disponetele in una teglia con un filo di olio, per ultimo, spolverizzate il tutto con la mollica di pane ed infornate per circa 30 minuti a forno caldo.
Cinzia
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Disponete il tutto delicatamente su un letto di insalata tagliata sottilmente con dei pomodori tipo Pachino.