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Ricetta di Redazione
PASTA ALL'OLIO
"Disporre la farina a fontana, mettere l'olio il sale ed impastare fino ad ottenere una massa compatta, eventualmente aggiungere un po' di acqua.
Far riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
Ottima per torte rustiche....
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Ricetta di play1
PASTA ALL'ORTOLANA
"Ok, non è dietetica, le verdure sono fritte! Ok, il procedimento è lungo... ma il risultato è garantito....
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Ricetta di Redazione
PASTA ALL'UOVO
"Per 100 grammi di farina (è consigliabile utilizzare il 50% di farina di grano duro ed il 50% di farina di grano tenero), mettere 1 uovo, un cucchiaino di olio ed un pizzico di sale.
Aumentare le dosi secondo il vostro bisogno, considerando questi rapporti.
Nella farina setacciata e dis...
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Ricetta di francescogallo
PASTA ALLA ACCIUGA
"Antico piatto dei pescatori calabresi. Molto gustoso e piacevole come tutta la cucina povera. Si consiglia di accompagnare con un rosso cirò librandi labella....
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Ricetta di Alessio G
PASTA ALLA ALESSIO
"Con l'uovo, i wurstel e la sottiletta si può far di tutto. Sarà un piatto da leccarsi i baffi....
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Ricetta di kics83
PASTA ALLA BELLA GIOIA
"Un primo gustoso e con possibilità di modifiche che la renderanno unica. Invece dell'emmenthal provatela con provolone piccante o con asiago... cambierà il sapore restando comunque un primo gustoso e sfizioso!^_^....
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Ricetta di Redazione
PASTA ALLA BOSCAIOLA
"Dopo aver ammollato in acqua tiepida i funghi per alcuni minuti, tritarli molto finemente. Mescolare il marsala con la panna ed aggiungere i funghi tritati.
Lessare le penne, scolarle ben al dente e saltarle in padella con il condimento....
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Ricetta di men
PASTA ALLA CARBONARA ALLA MIA MANIERA DI MEN
"Ricetta semplice ma appetitosa....
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Ricetta di Paola
PASTA ALLA CARLOFORTINA DI PAOLA
"Spolverare la pasta condita con la salsa con la bottarga grattugiata o in scaglie....